跨界的美食餐廳- 點水樓
說到米其林推薦的餐廳, 這幾年在台灣可說是越來越多了
從一般人高不可攀的星級餐館, 用心經營的美食餐盤肯定餐廳, 到地方特色美食的特別推薦
今天要跟大家介紹的也是近來受到米其林必比登推薦的點水樓
記得第一次吃點水樓是在忠孝復興館樓上
小人兒想吃樓下的鼎泰豐小籠包, 但看著洶湧人潮外加號碼牌早已不知道發到哪去, 只好轉向樓上去找人少一點的店家坐坐
這時目不識丁的小人兒看到點水樓開心的拉著Joy 的手說, 這裡很漂亮而且有位子可以坐耶.......
心裡OS（好樣的, 妳們倆沒事專給我挑這種價位的吃）, 但Joy 實在也是逛到腳酸
於是.....我們就這樣走進了這家古色古香的店
不同於SOGO樓上的江南風格, 大直美麗華附近的點水樓走的是比較現代化的老上海復古華麗風
一出電梯我們就被那盞閃閃發亮的水晶燈給閃到了
說到餐館裡賣美食不稀奇, 但如果說這樣的餐館居然是由我們小時候那塊黑嚕嚕的肥皂公司所開設的
大概會有很多人瞪大眼驚呼, 說的是那個南僑水晶肥皂嗎？？
對啦, 這家從小用到大的水晶肥皂公司跨界跨很大喔
約在下班後的這天, 來到餐廳的時間也已經近八點了
˙照慣例還是點些小點喝個湯就好, 順便試看看經過了兩三年, 這口味是否還是如往常一樣美味
當然這裡也是有套餐選擇的
這天我們共點四個小點, 外加主食, 肉類, 湯各一
首先, 小人兒愛的湯包絕對少不了, 這裡的湯包一口咬下去也是湯汁汨汨
既然點了湯包, 就不能免俗的要來比較一下了
目前為止還是鼎泰豐位居第一, 點水樓第二
以前愛的紅豆食府上次在天母SOGO 吃完之後覺得.....沒之前在信義新光三越的好吃
接下來是看似簡單卻最考驗工夫的蘿蔔糕
大家應該都發現了, 這邊的蘿蔔糕比起其他家港點餐廳所製作的, 切得特別厚
不過口感真不是蓋的, 煎得恰到好處的表層但裏頭就像剛蒸好起鍋的一樣柔軟
我想這就是為什麼要保有這種厚度的原因所在了
不油膩的腐皮蝦捲
斷面長這樣, Joy 私心覺得
這道還是"新葡苑"做的好吃一點
湯汁飽滿的鮮蝦燒賣
一般來說燒賣肉餡多半是透過摔打工序, 口感偏爽脆彈牙居多
不過這邊的燒賣肉餡帶有湯汁, 肉餡口感不是印象中的那樣
嗯.....應該說比較像小籠包嗎？？
這道是大人小孩都愛, 甜甜酥酥的乾燒蝦
像Joy 這種連小顆粉圓都要咬很久的人, 最在乎的就是干燒蝦的酥脆口感
油溫控得不夠好的乾燒蝦, 蝦頭就是大地雷
總有種怎麼咬都會刺到喉嚨的感覺, 不如把頭摘了算了
接下來是可以讓K大跟大寶填飽子的菜飯
清清爽爽的還不錯, 但對於喜歡鍋巴的人可能會有一點小失望
紅豆食府的鍋巴跟這邊比較起來是比較多的
最後的這鍋"醃篤鮮"真的很不錯, 本來想說這麼大一鍋可能需要外帶了
沒想到大寶異常的喜歡, 喝到把砂鍋打斜, 一點不剩
這是繼上次"新葡苑"那鍋"魚骨浸豆苗"之後讓Joy 很驚豔的湯品
濃郁, 暖心.......難道說......我的膽固醇就是這樣來的🤣
整體來說, 時隔近三年再訪點水樓的感覺是.....
單價好像貴了些, 口味也好像重了一些
以目前大寶的食量......我覺得點水樓很容易讓我的口袋破大洞啊 🤣🤣
看來Joy 如果不是再努力一點, 就是應該要來斜槓了
真的是追不上物價上漲的速度, 跟大寶食量增加的速度了啊～～
＃江浙美食 ＃文湖線美食推薦 ＃大直美麗華餐廳 ＃點水樓 ＃必比登推薦餐館
店鋪資訊：
點水樓(大直店)
地址：台北市中山區樂群三路299號3樓
電話：02-8509-8080
留言列表
