喬伊蕾蒂Joylady@幸福會所

傳說中好吃到沒天理的沙鍋魚頭-林聰明沙鍋魚頭

你(妳)認識林聰明嗎?? 我不認識噎 ......(一頭霧水中)

我需要認識他嗎?? 是的, 當Joy 姊夫在電話裡這樣問的時候, 我還在想應該要認識他嗎?? 請問林先生究竟何許人也?? 

　話說Joy 姊夫在創業當老闆前是一位餐廳廚師, 然後他是處女座的.....嗯,,,,這樣有沒有傳達到我的意思??  就是說Joy 姊夫是一位對吃的東西是比較龜毛的廚師, 然後對吃的東西要讓他點頭說好比較為難一點　hahahaha~~

這天Joy 姐夫很驚訝的問我說怎麼會不知道林聰明的沙鍋魚頭, 但這沙鍋魚頭好吃跟不好吃會差很多嗎?? 其實我也在美福超市買過其他家的, 有那麼好吃到替大家團購了整整兩大箱的程度嗎?? 

還在為硬梆梆的冰淇淋困擾嗎?? 新工藝設計讓冰淇淋化身奶油一樣柔順好挖取！！

前陣子K大從創業展回來, 開心的跟我炫耀他找到了一個秘密武器, 爐子上一堆東西的我並沒有特別注意, 就這樣這個創意好東西在櫃子裡沉睡了好久的時間.....

高溫的八月天氣裡, 超商冰櫃裡的Haagen-Dazs在我經過時總不停的跟我招手耶XD(第二件58折), 為了解救它們; 只好拿出皮包付錢放人囉～　順便可以試看看K大帶回來的創意好物, 是不是真的有這麼神哩~ 

產品上寫著大大的"Cut Through Ice Cream Like Butter"字眼, 挑動了Joy 在公司測試產品時的那條嚴苛神經, 所謂"真金要不怕火煉", 而測試的環境當然要選極端的來試試看囉XD, 買回來的冰淇淋放到冷凍櫃中溫度開到最強, 先冰個三天

在開挖前我們先來研究一下, 究竟甚麼特別之處可以讓硬梆梆的冰淇淋化為奶油般滑順好挖取!! 

甚麼??? 傳統保鮮膜不只不能加熱, 還不能沾到油!!! 

自從食安問題越爆越多之後, 媽媽們肩上的負擔又更加沉重了......

雖然Joy 自己開伙十幾年, 但老實說; 對於食材安全還是沒十全的把握, 就說去年的食用油, 前幾天連台鹽也驚爆進口工業鹽(雖然後來他們說是為了節省關稅......),我們吃了幾十年的胃散、胡椒粉也有問題, 這幾天連手搖飲料都說有戴奧辛......說說看, 到底還有甚麼沒中標???　記得二寶滿月當天, 彌月蛋糕送到一半我還去買了一杯英國藍的伯爵奶茶來解饞......回家後興高采烈的把二寶抱來餵奶, 也就是說....連剛出生的嬰兒都中招了>"< , 難怪最近網路上都在傳"台灣人的身體真的很勇"這類的黑色幽默笑話. 

前幾天K大下班回家的時候拿著一個有趣的東西, 『食品級白金抗菌矽膠保鮮膜』. 

關於保鮮膜的常識我們多少也都從一些探討生活健康的節目中了解到, 千萬別把保鮮膜包著食物一起高溫加熱, 否則會把塑化劑給吃下肚這樣的事情, 但是Joy 真的不知道包食物的時候也不能讓保鮮膜碰到有油的東西, 否則不須加熱動作, 塑化劑也照樣溶出附著在食物上一起吃下肚....蝦米～～　我們從小到大已經這樣多久啦......怎麼會現在才說這件事情哩????

就是因為這樣, 開始有人研發可重複使用; 加熱或沾到油不會溶出塑化劑的矽膠保鮮膜, 相對傳統保鮮膜來說, 是一種較為環保又安全的新選擇.