喬伊蕾蒂Joylady@幸福會所

美食舒壓一級棒推薦的鐵板燒料理- 五結饗宴鐵板燒

年少輕狂的時候, 賺錢的首要目標膚淺的只想滿足追求精品的慾望, 成家了之後, 人生願望慢慢放在如何經營一個美滿家庭重點上面, 看似平淡, 心卻踏實了~ 

而實現美滿家庭的先決條件還是要先衣食無虞啦, 所以努力工作是絕對要的, 在工作壓力爆表時一定要來個美味料理犒賞一下, 否則為誰工作為誰忙阿!! 是不是~~

這家鐵板燒因為周董光顧時被狗仔跟蹤而聲名大噪, Joy 也算是慕名而來, 體驗過幾次之後很喜歡他們對於食材上的堅持, 更喜歡在大自然中悠閒用餐的環境, 所以手頭寬裕或者特別值得慶祝的時候, 就會想到這裡. 接著要來介紹一下饗宴鐵板燒的無菜單料理

清爽餐前水果, 使用當季本產水果加上各式堅果

現流生魚片, 當天漁港直送, 肉質鮮彈味美

北海道生食級冷藏干貝

干貝直徑約5-6公分, 未經冷凍再解凍的關係, 整顆干貝呈現極鮮、軟嫩、多汁的口感, 可圈可點!! 

新鮮現流小捲

鐵板小捲佐上老闆祖傳獨家自釀的黑豆醬油, 古早味的醬汁襯托小捲Q彈鮮甜, 加分!!

重點項目---肥滋滋的漁港當送紅喉魚

這批紅喉魚帶卵的, 賺到的附加餐點, 可是要碰運氣的喔!!

煎魚卵的同時主廚開始烹煮宜蘭名產, 櫻桃鴨胸肉

櫻桃鴨佐生菜沙拉, 鴨胸咬下一口肥嫩多汁, rich的程度絕不輸給和牛, 生菜及果醋巧妙的平衡了油脂豐厚的感覺, 剛剛好!! 

 好熱鬧的鐵板, 光看就令人期待, 外表香酥內軟嫩的紅喉魚, 配上香Q的魚卵, 銷魂啊~~

海膽醬焗烤野生小龍蝦, 到這個時候膽固醇已經來到極限值了 哈~~ 

鵝肝牛肉捲, Joy覺得這道有一點點膩口...雖然入口即化很美味, 但牛肉跟鵝肝兩個食材的味道有些互搶了

清爽的味增魚湯, 菜色來到這道的時候, 已經飽到快要吃不下了說....

以為湯品是最後一道了嗎?? 沒有喔!! 主廚怕男士們吃不飽, 打算來個鐵板蛋炒飯讓大家的胃滿載而歸~

最後極極極推薦他們的餐後甜點, 『溶岩巧克力蛋糕』, 實在太好吃了, 手比嘴巴慢.....沒拍到照片 >"< , 只好讓大家留一點想像的空間找個時間去親自品嚐囉~~~

吃飽可以到附近的梅花湖散步或者騎個腳踏車, 消化一下被餵得飽飽飽的肚子　  

『感動人心的料理』 這裡的每位主廚秉持著老闆對於在地食材的用心, 食材選擇多數是低碳的"在地"、"當令"為原則, 與客人保持零距離的互動, 巧妙的運用食材介紹自己手上每一道料理的精神, 一餐下來不只認識了食材也吃到了美味, 更感受的了"用心". 

PS' 饗宴鐵板燒周六日的用餐時間很熱門, 大約要提前兩個月預定才能選到自己喜歡的用餐時段喔～　

#宜蘭美食推薦 #羅東鐵板燒料理 #饗宴鐵板燒 #無菜單料理

店鋪資訊：

饗宴互動式鐵板燒

地址: 宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

電話: 03-960-1777

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