放假就該又聾又瞎阿～鹽寮龍蝦海鮮餐廳vs. 055龍蝦餐廳
是的, 都已經來到了鹽寮, 就暫時對那發哀嚎的瘦荷包裝聾裝瞎, 海鮮給他努力的點下去吧
為了安排行程中的餐龍蝦大餐, 特意把這次出發往台東的時間提早三個小時, 行進蜿蜒的蘇花路程中, 就在二寶嘔吐了幾次也下車清潔了幾次的插曲之後, 我們終於抵達了鹽寮, 要來品嚐出名的龍蝦海鮮大餐囉～
來到這邊才發現......ㄟ～有兩家耶!!!
一家是在路旁的鹽寮龍蝦海鮮餐廳, 而另一家要稍微往下走一點點的是055龍蝦（更靠近海邊一點）, 這兩家在網路上評價差不多, 在不知道怎麼選擇的情況下.......乾脆兩家都吃看看
南下的這趟就先嘗試一下路旁的鹽寮海鮮餐廳, 等到北上的時候再揪Joy 姐一家吃另一家055吧
生意很好, 停車場的車滿滿的
才說到要吃, 剛才吐的軟趴趴的二寶居然活蹦亂跳得大叫龍蝦龍蝦～～, 真佩服小孩驚人的恢復能力
冰箱裡的魚貨非常新鮮, 當然也不乏水族箱裡活跳跳的生猛蝦蟹
看到都餓了, 點餐!!
這邊有單點跟合菜可選擇, Joy 一家人數不夠, 所以只能挑小份量的單點
趁著菜還沒上來前, 欣賞一下一望無際的碧海藍天, 順便舒展一下久坐的筋骨疲勞
桌上擺放一人一套這樣的餐具, 看來托盤應該是要拿來放殼的吧
上菜囉～白酌蝦, 果然新鮮就是好吃, 肉質扎實口感爽脆
這麵條......不是想像中的炒油麵, 比較像是統一麵條下水燙熟後再下鍋去炒
這道失算了, 麵條彈性不佳, 略偏酸的滋味Joy實在不是很愛, 是這餐唯一一道有剩的菜
這盤份量十足的炒高麗菜, 倒是略略彌補了剛剛炒麵的失落感
九孔的份量不少, 不過有點蒸過頭了, 而且明明是剛端上桌表面卻有一點乾？？
剛剛點的龍蝦做兩吃, 這種龍蝦比身體綠綠黑黑的那種龍蝦價格略高; 肉質也更紮實彈牙一點
不過.......跟剛剛九孔一樣, 有一點過熟了@@
整體吃起來新鮮度確實沒話說, 不過在火喉的掌握度上面,,,,Joy 覺得應該還可以再斟酌一下, 海鮮真的要剛剛好熟比較好吃
另外, 結帳的時候有小發現, 算算這邊的套餐不一定比較划算耶, 因為上述單點菜色才比兩人的A餐貴500左右, 大家點菜的時候可以稍微比較一下再下手
接下來要介紹055海鮮了, 因為人數多的關係, 這天的菜色相對也豐富一點 花灑～
龍蝦勢必也是要處理一下的, 一人半隻
價格照大小隻區分, 任君選擇, 餐廳規定450/ 隻的龍蝦是不能選兩吃的作法
因為人多, 最後決定450/隻的抓個4隻來打牙祭
為什麼選450/ 隻的呢？？因為Joy 覺得大小沒有落差非常多, 況且大龍蝦都大在頭上面, 想想真的沒必要為了做兩吃點850
不知道大家有沒有發現, 055的餐櫃跟生鮮比較豐富多樣一點耶, 居然還有這個看起來黃澄澄非常滑嫩可口的雞肉來著的
看到都餓了, 速速的點完菜後上桌去等候了(敲碗)
ㄟ....難道這邊的炒麵都是長這樣？？不過長一樣不代表味道一樣阿～～, 果真功力大不相同, 這邊的麵條有嚼勁, 也比較入味耶
這九孔怎麼有點人丁單薄？？, 價目表上寫的是400/ 10-12顆, 實際上桌數了一下是11顆
數量上是上一家勝出, 但口感上055蒸的時間較為恰到好處, 肉質很鮮嫩沒有過熟的問題
接下來是小孩愛的魚蛋沙拉, 份量也算大器
這個是魚貨老饕姊夫點的"花臉"魚, 是夢幻魚類中的上品魚, 果然一上桌就吸引了一把筷子向前衝😂
而它最後的下場是連皮都沒有, 只剩最精華的.....魚刺
終於有一道蔬菜出現了, 炒的油亮脆口的小魚炒山蘇
這種大火快炒的口感與鍋氣, 就是要到餐廳才會有的味道
重點來啦～～～一種滿載的概念, 大器剖半就上桌的龍蝦
大概一個男生的手掌大, 其實也沒有很小隻, 重點是沒有過熟, 蒸的剛剛好
還來不及拍就被瘋狂吃貨們夾走5-6的白酌蝦, 白蝦肉質飽滿彈性好
熱炒店的海瓜子經常下手過重, 一不小心就成了過鹹的醬味, 這邊的完全沒這問題, 火候剛好炒到軟嫩, 吃得到海瓜子原有的鮮美多汁
肚子吃飽飽, 到外頭的露台上曬曬太陽欣賞海景
這趟跟Joy 姐一家出遊最欣慰的莫過於出現不少這樣的片段了......
Joy 姐家的大葛葛們跟大姐姐在旅途中都會幫忙帶帶小人兒, 讓大人可以享有片刻的輕鬆時光☕️🍭🍮
讓人流口水的照片放了一堆, 對於這兩家距離不到100公尺的海鮮餐廳用餐感想呢....
雖然說海鮮只要新鮮怎麼煮都好吃, 不過Joy 感受到的差別並不在價格跟菜色豐富度
而是在於"料理的火喉"上面, 要能掌握海鮮恰到好處的熟度, 才能呈現出該有的彈牙軟嫩口感
所以Joy 偏好055海鮮👑👑
喜歡海鮮的捧油們～花蓮除了有許多著名的伴手禮以外, 憑藉著靠海優勢當然海鮮也是堪稱一絕👍
就在距離花蓮市20分鐘左右的路程、遠雄海洋公園附近200公尺左右的鹽寮龍蝦絕對值得旅客們安排來一趟龍蝦大餐喔～
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店鋪資訊：
鹽寮龍蝦海鮮餐廳
地址: 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮路130號
電話: 038 671-128
營業時間: am11:00-pm20:00 (中午休息時間pm14:30-16:30)
鹽寮055龍蝦海鮮餐廳
地址: 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
電話: 038 671-055
營業時間: am11:00-pm20:00 (中午休息時間pm14:30-16:30)
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