喜愛日本料理的同好們, 這家店絕對值得嚐鮮一下喔!!
每次問K大某節日想吃什麼的時候, 大概有八成的機會他會說要吃日本料理, 由於Joy平常的時間大概都被上班跟小孩所佔滿, 因此吃到不知道該吃什麼的時候都是靠著上網找靈感, 這也是為麼這次趁著休假的時間要來寫一些平常體驗到的好吃好用分享, 因為網路對我而言實在是太強大了, 這其中還包含三不五時遇到許多育兒困擾時靠著網友的經驗分享, 讓Joy在慌亂之餘可以在第一時間冷靜下來做些相對正確的判斷.
會知道高玉日本料理也是看到網路分享, Joy 對生活一向是抱著勇於嘗試的態度來著的, 更何況這家店在網路上的評價是號稱到台北一定要吃的推薦日本料理, 光衝著這的評語就該來嚐看看囉～ 這天選了高玉建國店來品嚐這令人期待的慶祝午餐
首先端上場的是開胃涼菜
接下來就是從口味清爽的白肉魚刺身開始囉, 如果沒記錯的話它應該是比目魚, 肉質十分彈牙
這是隔壁桌點的毛蟹, 本來也想要加點一份, 但已經完售了.....
吃不到毛蟹只好單點了兩顆生蠔, 嚐起來脆口鮮甜!! 細蔥跟辣蘿蔔泥更增加了口感豐富性
下一道是鮪魚, 雖然不是油脂豐富的部位, 但卻沒有一般背肉會有的帶酸尾勁
忍不住偷拍師傅捏握壽司的認真神情, 很專注厚～
接下來是Joy 的最愛- 北海道生干貝, 好甜好好吃
這道忘記是炙燒鰆魚還是竹夾魚...., 重點是魚肉油脂豐富, 加上厚切的方式吃起來真是大滿足阿～
烤青甘下巴, 有感覺到菜色越來越rich 了, 一口吃下真是令人驚艷的美味阿～ 油脂豐富到就像是魚肉中的松版肉, 但因為太豐厚的關係, 吃到最後的幾口覺得有些膩 , 趕緊咬一口筆薑平衡一下
文章標籤
全站熱搜
