喬伊蕾蒂Joylady@幸福會所

喜愛妳多變炫麗的羽毛, 配上療癒系的薰衣草味道, 我的孔雀皂一號出動囉～

看了很多造有分享手工皂渲染影片, 這有些難度的孔雀皂一直就深藏在我心中, 希望等待技術有所精進的時候再來挑戰她

就在今年三月份乍暖還寒的天氣裡, 終於拿出勇氣來挑戰生平第一隻孔雀,  過程中皂液因為氣溫偏低的關係需要持續保溫來延緩皂液凝固, 最後這塊皂終於在一個人手忙腳亂中完成了

晾皂過程中一直飄來療癒的薰衣草味, 整個空間像是SPA館般的放鬆.......

是什麼讓妳（你）駐足停留？？

有多久的時間, 我們不曾放慢腳步看看身邊路過、經過的人、事、物......

回家的路上巧遇了巴西鴛尾, 在中午炙熱陽光下襯得她發出閃閃光芒

不知道我是否錯過了席慕容筆下那"一棵開花的樹"

潤肺止咳的天然食材- 清炒西洋菜

又進入春暖花開的過敏季節........每年一到這個時候Joy 就變成一個衛生紙人（大概兩天就要擤掉一包抽取式衛生紙）>"<

過敏的症狀不外乎眼睛、鼻腔、喉嚨會癢, 比較明顯的症狀包括接連不斷的打噴嚏、流鼻水（鼻涕逆流）、咳嗽, 而這些上呼吸道的症狀嚴重起來不但對日常生活造成影響, 更會讓人情緒低落; 無精打采. 於是, 對於不想長期依賴抗組織胺緩解症狀的人來說, 從飲食上攝取補充可以緩和過敏症狀的食物就變的相對重要, 今天要來介紹一個有潤肺止咳的天然食材- 西洋菜

Joy 第一次接觸到西洋菜時,  聽到老一輩介紹它叫做"水甕菜", 不過他的長相跟我們在市場上常見的空心菜實在差很多, 所以一直對這個"水甕菜" 感到非常質疑, 直到有次到Joy 姐婆家作客（Joy 姐婆家在台北有一塊農地栽種小量的蔬果）時順便帶了一把回去炒來吃看看才發現, 這個菜不但爽口好吃, 而且聽說還有清熱止咳, 對於上呼吸道有一定的助益, 於是在這個月當衛生紙人的時候突然想到, 想要介紹給同樣深受過敏所苦的人, 希望對大家有一點幫助

無聊的白飯快速變身- 上海菜飯簡單做

無論菜色怎麼變化, 其中最難變身的不外乎就是我們的白米主食了, 自從多年前品嚐過紅豆食府的上海菜飯之後就對那鍋有著鍋巴香、火腿香、菜香的美味菜飯留下了深刻記憶, 每回到紅豆食府也成了必點主食, 經過幾次嘗試跟研究之後終於做出八分像的味道囉～

會說是八分像是因為, Joy 一樣是用速成的方式來做的啦, 要跟紅豆大廚的一樣香其實就是還差了那麼一點點, 不過這樣已經足以讓一家大小讚賞囉～😂

快來看看如何簡單做出上海菜飯

生理期調養好食補-麻油炒腰花

忙碌又操勞的職業婦女多少都有過頭暈眼花的經驗, 根據統計19-50歲的女性貧血盛行率是15%左右, 尤其職業女性生理期期間在家庭、工作間蠟燭兩頭燒之下身體負擔更是雪上加霜, 這時候不妨來點傳統坐月子會補充的滋補飲食-麻油炒腰花

現成的麻油腰花料理在夜市一般不難找到, 除此之外市面上也出現了各式以麻油料理或者食補料理為訴求的小吃餐館, 對於沒時間又想要進補一下的人來說不失為一個便利的選擇, 不過腰花其實是一個簡單又迅速的料理, 也很適合下班後想要快速料理的媽媽們, 這次就來介紹這道好吃又快速的麻油炒腰花

因為季節漸漸進入夏天, 所以這次就不介紹麻油腰花湯, 改成大人小孩都可以接受並且也適合下飯的麻油炒腰花

麻油炒腰花準備食材:

善用醬料輕鬆創造出美味佳餚

前幾篇文章跟大家推薦過內湖美福超市, 最近Joy 發現美福超市除了進口區嚴選的各式食材之外, 也增加了許多台灣各地特色的優質食材與醬料

在網路購物逐漸成熟的這幾年, 讓我們發現許多在地優質自營的好東西, 像是小規模利用傳統工法製作的黑豆醬油, 好吃到從分享給左鄰右舍到自創品牌的干貝、海鮮XO醬, 小時候曾在"柑仔店"買過卻差點被大規模化工廠幹掉的天然釀造黑醋, 透過網路直營曝光效應, 這些好東西、老品牌漸漸擺脫層層通路剝削的艱難環境, 讓消費者可以重新嚐到這些好味道, 很高興除了高檔舶來品之外, 美福也逐漸引進了這些在地的好味道

忙碌的職業婦女想要在有限的時間內變化出多樣的味道的確是有點傷腦筋, 煮來煮去很容易就不知道該煮些什麼好的窘境, 於是除了好用的冷凍產品之外Joy 發現善用醬料也是一個有效率的辦法, 今天就來介紹XO醬的好用變化

因應Joy 爸開心農場老薑收成的手作成品--薑汁暖暖皂

春節過年回家發現Joy 爸的菜園煥然一新之外還加了一張大大的木製公園椅子, 乍看之下有幾分宜蘭幾米公園的大椅子味道, 一問之下原來是鄉公所正在推廣"鄉鎮社區農作示範園區" , 用意是在讓社區的居民認識農作物或者蔬菜的成長過程, 於是跟社區裡有小小菜園的居民商量將小農園整理成開放空間讓大家有機會可以認識跟參觀

因為整理的過程會對土地上既有的蔬菜作物有些傷害, 於是Joy爸索性把菜園裡的有機薑都挖了起來, 但是這數量已經不是一般家用份量了, 所以Joy 媽就先把挖起來的老薑榨汁冷凍起來, 慢慢再來想看看有什麼不同的用途

Joy 媽準備了2000ml的薑汁讓結束年假的我打包回府, 看是讓我回家煮個麻油雞、薑母鴨等等料理方便使用, 雖然三月份也已經是進入春天的季節, 但沒想到今年的春天跟近期的景氣一樣還是冷颼颼>"<, 突然靈光一現想起了網友們曾經分享過的"暖身薑汁皂", 這麼一來除了可以替今年入冬準備好溫暖的洗澡好物, 也可以讓今年生Baby的好友們在坐月子時使用

護膚潤澤的榛果油＋變形的水滴=榛果神燈皂??!!

除了"吃"之外今年開春的第一件事情就是想要來打個網路上流行了一陣子的水滴皂

加上網友讚譽有加的榛果油修護潤澤功效, 於是開春後的一號皂就來打個"榛果水滴皂"好了

榛果水滴皂配方（總油量設定833g）

油品：

探索食量極限的五星級自助餐- 寒舍艾美"探索廚房"

自從30之後對於吃到飽就有一種無可奈何的自知, 那就是.....面對滿滿的美食吃個幾樣就吃不太下, 吃太飽容易想睡, 吃的過程好像也缺乏了以往的戰鬥力, 就算吃的下去事後要減肥也比以前困難.....所以對於豪華吃到飽怎麼算好像都覺得,,,,,不怎麼划算阿!!! 

就在年前大直美福飯店打出帝王蟹跟海膽吃到飽的噱頭之後, 對吃蟹慾望沒有抵抗力的Joy 又對吃到飽重新燃起了一絲的熱情, 於是趁著今年生日跟著一樣喜歡吃蟹的Joy 姐一起到艾美去挑戰一下自己吃到飽的極限........

至於減肥的事, 過了春天再說吧

因為Joy 姐吃飽飯後想要去新光三越逛街的關係, 今天就先略過大直美福飯店, 先到距離新光三越最近的寒舍艾美"探索廚房"體驗一下廚房裡究竟賣什麼菜

流感季節報到, 為了全人健康來點增加免疫力的好吃料理吧!! 

雖然已經是淡淡的三月天, 但從去年冬延續到今年春的流感卻遲遲沒有喊停的意思, 這讓家裡有小小孩的媽咪們簡直聞流感喪膽..... 

除了吃飽睡飽適當添加一些益生菌之外, 從飲食中也可以輕鬆攝取到增強免疫力的好東西喔

今天要跟大家介紹的就是咖哩, 咖哩中可以增強免疫力的好東西就是"薑黃"

"薑黃"近年來在有機商店中被大力推廣, 不過一整包薑黃粉要全部使用完畢; 除非悉心研究料理的人之外, 對於想要簡單料理的人來說要用完一整包可能會花上許多時間, 相較之下從咖哩裡攝取薑黃就成了一個便利的選擇, 今天就要來介紹一道"時蔬咖哩燒豬肉"