探索食量極限的五星級自助餐- 寒舍艾美"探索廚房"
自從30之後對於吃到飽就有一種無可奈何的自知, 那就是.....面對滿滿的美食吃個幾樣就吃不太下, 吃太飽容易想睡, 吃的過程好像也缺乏了以往的戰鬥力, 就算吃的下去事後要減肥也比以前困難.....所以對於豪華吃到飽怎麼算好像都覺得,,,,,不怎麼划算阿!!!
就在年前大直美福飯店打出帝王蟹跟海膽吃到飽的噱頭之後, 對吃蟹慾望沒有抵抗力的Joy 又對吃到飽重新燃起了一絲的熱情, 於是趁著今年生日跟著一樣喜歡吃蟹的Joy 姐一起到艾美去挑戰一下自己吃到飽的極限........
至於減肥的事, 過了春天再說吧
因為Joy 姐吃飽飯後想要去新光三越逛街的關係, 今天就先略過大直美福飯店, 先到距離新光三越最近的寒舍艾美"探索廚房"體驗一下廚房裡究竟賣什麼菜
這天頂著15度的陰雨綿綿, 兩個對路不太熟的女子開車出來閒晃....下了麥帥往市政府方向左轉松高路, 在微風松高那條小巷右轉就抵達寒舍艾美的停車場, 非例假日的街道加上濕寒天氣明顯感受到冷清~ 原本以為在吃飯前兩天訂位可能要碰碰運氣, 沒想到打了電話就有位子了!! (現在的景氣真的有點.....) 總之不用人擠人的感覺還是挺不賴的, 況且最近流感疫情昇溫, 還是人少一點比較安全
探索廚房位於艾美酒店一樓, 從大廳進入後往左邊方向走去, 餐廳側面就可以看到了一整面的藏酒
一旁的銀柳花球搭上蘭花的裝飾高雅極了, 下次插花的時候可以參考一下這個概念...
終於來到探索廚房入口, 天花板上垂墜的銀色金屬裝飾既吸睛又活潑
坐定位後就要開始來吃好料囉, 從餐廳入口右至左的取餐順序來介紹, 最右邊區域是生魚片區
除了新鮮生魚片之外, 握壽司跟散壽司也都有喔, 這樣的生食區在飯店自助餐裡面算是種類很多元的
生魚片區的左邊是現煮擔擔麵跟雪場蟹湯的地方, 都有廚師現場煮給妳吃喔
只不過這雪場蟹腳的肉質,,,應該還有進步的空間, 不知道是不是煮的時間比較久, 蟹肉有點柴也沒什麼水分倒是真的
中場休息要來點飲料囉, 就在入口處的右邊有獨立一區用餐區, 這邊有個豪華飲料檯可以取用包括現打果汁, 罐裝蘋果汁、汽水, 氣泡水, 義式咖啡機以及各式茶包可以無限取用
接下來看一下生菜沙拉區, 跟可以填飽肚子的麵包, 不過這當然不是這次來的主要目標
這一大盅的乳酪有點嚇到我了, 不過仔細一看其實是一個大乳酪造型的淺盤喔^^
接下來進攻冷盤區, 主要是以海鮮類為主, 也有包含一些像是涼拌肚絲跟泰式涼拌之類的冷盤菜色
西式的肉凍跟各式火腿類的當然也是少不了
緊接著要來進攻熱食區的菜色
首先是中式熱炒類, 這邊的白灼蝦跟醬螃蟹都很不錯, 當然其他像是花雕雞跟清蒸魚也都一應俱全, 這區也提供當日例湯
接下來是熱食區的烤牛肉, 但是如果喜歡吃嫩一點的五分熟牛排, 建議可以吃日式炸蝦區的現點現煎牛排比較合適
再往左邊走去就是日式炸物區跟現煎牛排區
必須說, 這種日式炸物真的要現炸現吃, Joy 來了兩次吃到的都是涼掉的炸物, 因此除了麵皮含油量高之外也不酥脆了說.....
現煎牛排區的牛肉很多汁, 都是現點現煎所以有時候需要等待一下, 不過等吃到成品時就會發現等待是值得的喔～
太好吃點了兩次XD
再往左走就是現考pizza區, 說真的這邊的pizza皮薄料好耶～雖然吃這個容易飽, 但是在一個非pizza專賣店有這樣的水準, 算是很優的
接下來可說是琳瑯滿目的甜點櫃了
果然, 現煎的可利餅還是王道
雖然甜點多樣不過Joy 姐拿到一兩樣卻是偏乾, 但可利餅內餡滑順外表酥香, 至於Joy 拿到的冰櫃點心倒是沒有偏乾的問題, 有沒有那麼幸運阿
不過就以前Joy 在蛋糕店打工的經驗來看, 如果不是冰櫃的濕度調整有問題的話, 就是....某些需要濕潤度高才好吃的甜點的更新速度要再調控一下了
就在可利餅的另外一面有蛋塔跟巧克力鳳梨蘇喔, 不過Joy 這時候已經飽到撐橫隔膜了, 只好放棄他們留著一點胃吃飯後水果&冰淇淋
最後上場的好料就是水果區了
水果有四樣以上, 冰淇淋有兩種知名品牌, 最有誠意的是冰淇淋不會像有些地方的硬到使盡吃奶力氣也挖不起來
