當季又營養的美味湯品- 海鮮南瓜濃湯
現在醫學不斷的發現, 時興的文明病除了外在環境的改變之外, 來自內心的壓力居然也是一大來源
前幾週Joy 拔口腔潰瘍, 所幸經過醫生採樣檢驗一切正常
告知Joy 拔可能是心因性的壓力造成免疫力失調, 開了一些防止發炎感染的藥物之後
不忘交代還是要釋放來自內心的壓力才是根本解決之道
聽醫生這麼說放心一半, 至少不是什麼奇怪的病症導致
但是修復口腔黏膜還是目前當務之急
Joy 突然想到月子中心的護理師曾經說過, 多吃一些富含維他命A的食物可以幫助黏膜修復
當季的南瓜就是一個很好的選擇, 既便宜也耐保存
唯一讓Joy 傷腦筋的是, 大寶很不喜歡口感爛爛的煮南瓜, 該怎麼呢？？
如果比照副食品一樣打成可以嗎？不如來試看看南瓜濃湯好了
南瓜濃湯準備材料:
南瓜300-400g, 雞高湯1000ml, 熟帆立貝兩顆, 透抽100ml, 切片培根兩片(約20g), 洋蔥1/4顆, 鮮奶油30ml, 鮮奶100ml, 麵粉2大匙, 鹽巴1.5 小匙, 黑胡椒少許, 西班牙綜合香料少許(如果沒有的話可以不用)
作法1. 南瓜切大塊放入電鍋內用半杯水蒸熟, 把蒸熟的南瓜連同湯汁一起用食物攪拌器打成泥狀備用
蒸好的南瓜顏色美成這樣～
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