外澳踏浪戲水, 甲富哥吃到飽凍凍之入冬宜蘭半日遊
今年的國定假日真是令人驚奇!!!
印象中國父誕辰紀念日這個老早在學生時代就已經是只紀念不放假的殭屍假日,居然在今年放～假～了～, 根本就是一種復古＋撿到一天的概念啊～
而每逢國定假日必塞的國五; 今天出奇的順暢
從台北出發抵達外澳海灘只花了一個小時, 突然體認到原來一個令人愉快的旅程, "不塞車"也是重要因素之一
- Nov 13 Sun 2016 23:33
頭城外澳沙灘＋甲富哥半日行
- Oct 13 Thu 2016 22:01
自製高麗菜包
颱風過後的奢侈享受- 老麵高麗菜包
真的不是故意的, 在颱風前因為想吃台式泡菜的源由, 所以買了兩顆高麗菜
誰料到颱風過後高麗菜價格高漲, 所以沒用完的高麗菜就奢侈的做成包子了
因為家裡的小寶很愛吃饅頭, 所以空檔之餘Joy就開始做起包子饅頭來當早餐, 在網路上參考了許多網友的作法及配方之後, 最近開始嘗試起老麵的作法, 雖然操作上面多了一道工序, 不過除了原本軟棉口感以外, 那股Q勁真的讓人回味無窮, 原來有些美好還是要用時間熬來的阿～
高麗菜包準備材料
- Oct 13 Thu 2016 15:40
下班後的簡單料理- ⟪豬肉料理篇⟫ - 豬肉咖哩飯
秋天, 就該來個大人小孩都愛, 熱呼呼的咖哩飯
告別了炎熱的夏天, 開始適合吃一些溫熱的東西
前些日子從事日本網購的朋友, 帶回來這個在日本頗受歡迎的咖哩塊, 這天冰箱有一點空.......剩下一些常備的根莖類食材, 翻來翻去看看剛好夠煮一鍋咖哩, 只要再煮鍋白飯, 煮鍋湯就可以解決
嗯, 就這麼辦吧!! 
豬肉咖哩準備材料:
- Oct 08 Sat 2016 19:11
胡椒蝦名店- 百家斑 金海岸信義店
媲美龍蝦的紮實Q彈好味道- 胡椒蝦
記得第一份工作的同事們除了一週一次的讀書會之外, 也會定期舉辦保齡球賽, 釣蝦賽, 假日踏青, 下班後的夜唱....
在那個剛出社會渾身是勁的時期, 雖然一天的工作時間動輒10-12個小時, 但現在想想卻覺得好充實又有趣
- Oct 07 Fri 2016 21:36
下班後的簡單料理- ⟪雞肉料理篇⟫ - 彩椒酒釀雞片
低脂美味的雞胸料理- 酒釀雞片
說到東西方飲食習慣差異之處, 在肉品部位的選擇上, 可以說有截然不同的偏好
就以雞肉來說, 台灣多半偏好口感細嫩的雞腿肉, 而西方則喜愛低脂的雞胸肉, 這如果被Joy 老家的大伯父聽到, 他應該會直接了當的說" 再笨也知道要吃雞腿, 雞胸肉那種柴到像樹皮的東西是要拿去餵汪汪用的" 😂😂😂
然而隨著飲食精緻化, 三高文明病越來越多, 對於有飲食控制需求的人來說, 雞胸肉實在是一種非常棒的食材, 不但可以攝取到優質蛋白, 相對紅肉也不會有不可負擔之重, 但如何把印象中很柴很乾的雞胸肉變得好吃呢？？
- Oct 06 Thu 2016 14:46
下班後的簡單料理- ⟪米、麵篇⟫ - 金瓜米粉
懷念澎湖海鮮樓的好滋味- 金瓜米粉
今年春天的霸王級寒流, 不僅讓北部高山零星的下了場雪, 更讓一年來的植物蔬果全亂了套
連閒暇以種植無毒蔬菜當嗜好的Joy 拔今年也時常感嘆到, 各樣蔬果不僅難栽種, 產出也比往常減少了許多, 這樣看下來就不難理解, 為什麼今年蔬果價格總是一直高居不下了!!
於是乎, 收到父愛蔬果箱格外珍惜, 誓言一定要物盡其用的發揮到最極致😂
這天上市場買到了很新鮮的小捲, 看到蔬果籃裡的南瓜, 突然懷念起了還在唸書的時候 , 每到週末Joy舅舅總會作東請大家上館子吃好料, 那時候外婆還住在士林, 最常光顧的莫過於忠誠路上的"澎湖海鮮樓" , 那裡的招牌金瓜米粉, 去的時候總是必點菜色之一
- Oct 04 Tue 2016 12:58
淡海半日遊-富基漁港吃海鮮、淺水灣看夕陽
又到了大啖螃蟹的季節, 一次滿足愛玩、愛吃、賞美景的台北近郊之行
上週兩日颱風假, 意外的讓上班族們多了兩天悠閒的休憩時光, 但卻讓臉書上的媽媽們大聲哀嚎.....😂
家裡的小人兒體力旺盛, 睡飽之後睜著大大的眼睛, 就算外頭風強雨大, 依舊眼巴巴的想要衝出去玩耍, 許多媽媽們在臉書上長嘆.....
期盼天氣快點放晴, 好讓小人兒們快回到學校去放電阿 😂😂
- Oct 03 Mon 2016 14:52
下班後的簡單料理- ⟪海鮮、蝦料理篇⟫ - 蔬菜海鮮湯
物盡其用的海鮮蔬菜湯品, 做湯做麵都適用喔～
不知道為什麼, 颱風過後的高麗菜出奇的跌價了....?!!
據新聞所述, 由於災損預期心理讓中間商大量囤積, 造成下游價格飆漲, 但是在大賣場推出價格相對優惠的平價蔬果; 還有大家抵制不買的狀況下, 這次颱風過後的菜價居然迅速恢復平穩
或許有些人看待這樣的情況會覺得政府不夠有作為, 但從這次的狀況也看清楚了一點, 在消費者有共同的消費意識之下, 強大的民眾取向依舊可以讓市場回歸機制, 所以囉～大家一定要的態度就是 ∞ "團結"∞
- Sep 29 Thu 2016 11:45
百貨公司美食系列-大直美麗華"三燔"
鍋物與握壽司的雙重饗宴- 三燔美麗華
因為地利之便的關係, 除了喜愛去有廣大戶外空間的新光三越信義店以外, 美麗華也是一個兼具購物、飲食、娛樂的好去處
尤其在假日的時候; 美麗華的小孩遊樂空間簡直就是人山人海, 所以Joy 其實比較偏好weekday 來這裡
這天......主要就是K 大想要試探大寶究竟心裡比較想要什麼樣的生日禮物, 所以帶她來晃晃順便解決晚餐
誰知道一進去就幾乎是陷入泥沼.....
- Sep 27 Tue 2016 16:33
下班後的簡單料理- ⟪海鮮、干貝料理篇⟫ - 干貝西蘭花
全家都愛的鮮嫩肥美好滋味- 北海道干貝西蘭花
一個月內來了三個颱風攪局, 市場的菜價又開始貴三三, 就連供貨相對穩定的大賣場、超市遇到颱風警報一發佈, 貨架上的菜跟水幾乎被秒搶一空.....究竟是台灣人聞颱風色變, 還是只要聽到颱風警報就會莫名走向賣場搶貨呢?? 🙃🙃
有葉子的幾乎不見人影!!
礦泉水區剩下小瓶裝水跟進口水, 國產1000ml的水你們去哪了~~~
